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怎么選擇包裝面條一般

1）避免購買過白的面條

貴州面條解析正常的面條是略呈灰色或黃色的；那些很白的面一般都是加了添加劑，而這種添加劑嚴(yán)重影響人的身體健康。

2）仔細(xì)查看面條的包裝

很多黑作坊用品牌包裝包散裝面。這種包裝一般字跡模糊，紙張粗糙，有的甚至沒有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

3）盡量不買劣質(zhì)紙張包裝的面

掛面的包裝一般有盒裝、紙質(zhì)、塑料。很多紙質(zhì)包裝的掛面都是手工制作，而手工制作會(huì)不可避免的受到汗水、細(xì)菌和空氣的污染。

4）根據(jù)口感、價(jià)格來選擇

普通掛面稍軟；意面口感稍硬，但如果你喜歡軟軟的，你可以煮的時(shí)間再長一點(diǎn)，將意面煮軟。（一般掛面都是用小麥粉制成；意面則用硬質(zhì)小麥粉制成。）

對于牙齒不好的人或腸胃消化能力較差的人，建議煮軟一點(diǎn)，便于吸收；但對于正常人來說，可將面煮的筋道點(diǎn)。

超市里面的面條價(jià)格參差不齊，但相差不大（不包括進(jìn)口面條）。

減脂推薦

如果你喜歡吃面，又剛好在減脂期，可以選擇GI值更低的面來作為主食。

比如意面、蕎麥面、魔芋面這三種面和普通掛面相比，它們的GI值都更低，熱量也更低。

GI值：魔芋面 < 意面 < 蕎麥面

熱量：魔芋面 < 蕎麥面 < 意面

另外也可以選擇特殊類型的面條，比如海藻面、菠菜面、番茄面，但是選之前一定要仔細(xì)了，由于是彩色面條，一定要分辨清楚有無色素和添加劑。